Recette anti gaspi : chips d'épluchures de pommes

En ces temps où la lutte contre le gaspillage alimentaire est plus que jamais d'actualité, pourquoi ne pas donner une seconde vie à vos épluchures de pommes ? Ne jetez plus ces trésors comestibles et transformez-les en délicieuses chips maison ! Une solution simple, économique et respectueuse de l'environnement pour profiter de toute la saveur de la pomme, de la peau jusqu'au cœur.

Cette recette simple et astucieuse transforme un simple "déchet" en une gourmandise croquante. Alors, à vos épluchures et bon appétit sans gaspi ! 🍏✨

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liste d'ingrédients

• Épluchures de pommes (de préférence issues de pommes bio)

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• 1 cuillère à soupe de sucre muscovado

• 1 cuillère à café de cannelle

• 1 cuillère à café de poudre de vanille

A vos épluchures !

Pour préparer ces chips d'épluchures de pommes :

• Préchauffez votre four à 180°C.

• Lavez soigneusement les pommes et pelez-les en veillant à conserver les épluchures.

• Disposez-les sur une feuille de papier absorbant pour les sécher légèrement.

• Dans un grand bol, mélangez les épluchures avec l'huile, le sucre, la cannelle et la vanille.

• DÉtalez les épluchures assaisonnées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

• Enfournez la plaque et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes, en remuant délicatement à mi-cuisson (Les épluchures doivent devenir croustillantes et dorées).

• Laissez refroidir, elles seront encore plus croustillantes.

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